Chocolate - Raíces - Legado

Name: Premium Organic Chocolate
Brand: Premium Organic Chocolate
Availability: InStock

Un renacer desde Sonsonate, El Salvador.

El sabor puro de una herencia milenaria: cacao cultivado en suelos de El Salvador - Sonsonate, cosechado a mano y celebrado por generaciones.

Orgánico, elegante y profundamente auténtico. Descubre el chocolate como arte, no como industria.

Cacao ancestral. Raíces vivas.

En 2019, Joaquín Eduardo Hernández, abogado retirado, volvió a su pasión: cultivar cacao puro y natural. Junto a sus hijos, Eduardo Eliseo Hernández (Ingeniero en Agronegocios) y Jonathan Giovanni Hernández (Ingeniero de Software), forjaron un legado basado en respeto por la naturaleza, autenticidad y cultura ancestral.

Agricultor especializado en cacao orgánico

Procesos puros. Sin químicos.

Cada libra se cosecha a mano, se seca al sol, y jamás toca fertilizantes ni pesticidas. Utilizamos compost tradicional, ciclos naturales y métodos mayas. Todo es hecho con alma y especial cuidado en la naturaleza.

Especial para conocedores.

Ediciones limitadas. Venta exclusiva por WhatsApp, para clientes especialistas en cacao Criollo salvadoreño de la más alta calidad. Más que un producto: un movimiento por el cacao puro.

Desde nibs de cacao crujientes y granos secados al sol con esmero, hasta variantes fermentadas, polvo de chocolate crudo y tabletas artesanales listas para degustar, cada presentación celebra con respeto la tradición ancestral del cacao.

Granos crudos.

Cacao sin fermentar, secado al sol: sabor intenso, ideal para procesadores artesanales.

Semilla de Cacao Orgánico en fase de fermentación

Granos fermentados.

Perfección orgánica: fermentación avanzada, controlada y 100% natural.

Tablillas de Chocolate natural sin químicos

Tabletas de chocolate artesanal.

Textura crujiente, barras con panela o azúcar morena, pimienta gorda y hierbas tradicionales. Relación 3:1 de cacao a azúcar, personalizado bajo pedido.